Kek lapis asam manis / Hawflakes

salam 1 malaysia..

maaf la ye, lambat sikit up date resepi ni..hehehe.. maklum la, bz dgn anak2..

kek lapis asam manis ni dah lame wat, tp baru hari ni brkesempatan mnulis resepi.. 

rase kek ni masam,manis,lembut n lembab..mmg sdap.. cuba lah  :)

senang sangat, hanye mngunakn kaedah kukus..

Bahan-bahan (loyang bulat 9 inci)

-5 biji telor gred A (yang sejuk dari fridge)

-1 1/2 cwn gula halus

-1 sudu besar ovallette

-2 cwn tepung gandum

-1 sudu kecil baking powder

-150 ml susu cair

-1/2 sudu kecil garam

-100 gm minyak jagung/masak

-1 sudu kecil esen vanila

-beberapa titis pewarna kuning dan hijau

-asam manis secukupnya (hawflakes, lagi bnyk lagi sedap)

Cara Membuat:-

-Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan ketepikan dahulu.

-Pukul gula dan telur hingga kembang. Setelah kembang masukkan ovallete dan pukul lagi sehingga betul2 kembang dan gebu. Masukkan minyak jagung/masak dan digaul sebati.

-Masukkan tepung dan b.powder yg telah di ayak berselang seli dengan susu dan masukkan esen vanilla. 

-Gaul sebati dan bahagikan pada 2 bahagian....letak pewarna kegemaran.

-Loyang dialas kertas dan sapu sedikit mentega. Letak adunan hijau dulu, ratakan permukaannya dan susun asam manis di atas permukaannya... kukus selama 15 minit dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu.

-Buat pula lapisan kuning, ratakan dan tabur susun asam manis di atas permukaannya dan kukus lagi 15 minit. Ulang2 lapisan sampai adunan habis.

-Untuk lapisan yang akhir, kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.

-Setelah kek masak, angkat dan biarkan di dalam loyang selama 10 minit kemudian baru diterbalikkan di atas redai supaya sejuk.

selamat mencuba!!

Raya oh raya..2012

Alhamdulillah.. dh siap smue packing brang nk lik kmpng sok.. thun ni sy braya di johor,umh kmpung suami ku..

thun 2010, kami braya brdua..thun 2011, kami braya bertiga.. dan thun 2012, kami braye berempat..alhamdulillah.. 

Tema baju raya tahun ni warna merah, still same dgn thun lepas..hihihi.. nk wt cm ne, merah 2 menawan..huhuhuhu..

insyallah raya ke 3 kami akn gerak ke damansara damai,iaitu rumh mak n abah ku..xsabr rsenye nk cium tgan mereka.. :(  trlalu rndu kt mereka.. nsb baik ade ank2 n suami, pengubat duka ku..

pas 3mgu lak, kami akn gerak ke kampung kelahiran ku, iaitu di lenggong perak.. thun lpas raya petama, kami braya d sana.. dh stahun kami x lik perak..rndu sgt kt opah ku..opah pn dh uzur..xthu la opah knal n ingat lg kt kami..harap sgt dpt jmpe opah t..

apa2 pn, smpena d bulan baik ni, saya ingn memohon maaf andai ade trsilap kata, n trkasar bahasa.. sdangkn lidah lg trgigit kn..hehehe.. 

selamat hari raya maaf zahir dan batin..

Puding bling-bling (puding kristal)

Hari ni saye nk kngsi resepi puding yg amat mudah..iaitu, puding kristal..resepi ni sbnarnye dr mak cik saye (khatijah mohd shah)..dh lme dh wat, tp bru ari ni brkesempatan up date blog..huhu..
cantik  coraknye..hihi..saye gne silikon..tp klo nk pki loyang pn leh..ikut kreativiti masing2..

bahan nye amat mudah n simple sgt2...

 bahan-bahan..


bahan A
- Agar2  1 paket
- gula  2 senduk bsar (ikut manis yg anda ske)
- daun pandan 2 helai
- Pewarna 3jenis, lebih pn xpe..

bahan B
- Agar2 1 paket
- gula 2 senduk bsar (ikut manis yg anda ske)
- daun pandan 2helai
- susu cair 1 tin

Cara-cara..
bahan A,
-rebus agar2 shingge hancur (air nye ikut sukatan plastik agar2, 1 1/2 plastik air ..), maskkn daun pandan.
-masukkn gula..
-stelah siap, asingkn agar2 trsebut kepada 3bekas, titiskan sdikit pewarna..
- dibiarkn sjuk..dan smpn si dlm peti ais dlm beberapa jam..
-stelah keras, potong agar2 trsebut..(potong dlm saiz sederhana, jgn trlalu bsar.. leh jge potong dlm saiz dadu)

bahan B
 -rebus agar2 shingge hancur (air nye ikut sukatan plastik agar2, 1 plastik air..), maskkn daun pandan.
-masukkn gula..kmudian, masukkn susu cair..
- kacau seketika
- kmudian, tuangkn agar2 trsebut ke dlm bekas silikon (gunakn loyang pn leh)
-biar kn agar2 trsebut dlm keadaan sderhana panas..jgn dbiarkn trlalu sjuk, cz takut agar2 keras..
- masukkn agar2 bahan A, yg tlah dipotong..
- puding anda akn klihatan brwarna-warni..
- sjukkn.. dan hidang..

tekstur puding amat lembut.. n sejuk..

slamat mncuba!!!

Aiskrim goreng..

assalamualaikum....
hari ni sye nk kngsi resepi aiskrim goreng.. maaf cz lmbt up date..
resepi ni amat mudah, n ringkas.. xperlu mngunakan bnyk bahan.. just roti n ais krim je..
first time sye mkan aiskrim goreng ni mse first pregnant, mnidam la kate kn...bli kt kdai mamak, seketul RM2.50.. maklum la time 2 xreti nk wat, so beli jela..huhuhu.. pape pn, jom kite same2 try..cnfirm anda ske sgt...

bahan2..
- roti gardenia
- ais krim (ikut ske nk jnis ape)
- gelas

care2..
- mle2, ambil roti gardenia skeping..kmudian ltakkn ais krim ke ats roti trsbut (ais krum jgn trlalu bnyk, cz tkut ais krim tkuar), then, ltak lg roti gardenia di atas ais krim tsebut..jgn penyek dgn tangan..
- kmudian, ambl gelas n tekap kn gelas trsebut ke atas roti. anda harus tekap kuat2 supaya, roti trputus n brcntum kuat.. seperti gmbr di bwah ini : (maaf gmbr kurang memuaskn)

- jika roti trbuka sdikit, anda leh picit2 dgn jari..
- setelah siap, anda perlu simpan kn ia di tempat beku slama shari atau lebih..
- swaktu goreng...pastikn mnyk n kuali pnas..api perlu dikuat kn.. jgn goreng trlalu lme, cz aiskrim goreng ni cpat dmasak..

klo anda mngunakn roti gardenia saiz yg bsar, dpt 10ketul aiskrim goreng...
so, slamat mncuba... anda pasti jtuh cnta dgn aiskrim goreng nii..

Roti jala yg xbrapa nk mnjala..

assalamualaikn dan salm 1 mlaysia..huhuhu
hari ni xtau nk wt pe, maka tbe2 trlintas dlm fikiran nk wt roti jala..huhu..

pencelup kuning xde, ade hjau je.. hjau pn bleh la kn..hihihi

bahan2..
2cawan tpung gandum
2cawan air
1bji telur
1sk garam
pewarna (saye gne hijau)

cara2..
 ksemua bahan, di blender..
mle la mnebar roti jala..huhu..

saya mngunakn acu ni.ssh skit.. rsenye kalo pkai acu btol snang skit kot..

roti jala lebh sdap dmkn dgn kuah kari atau kuah durian..

Puding roti

assalamualaikum..
resepi pudng roti ini dh lme sy mmbuatnye.. bru ari ni brkesempatan mnulis blog..huhuhu..

 bahan- bahan..
 8keping roti gardenia (leh ambl kulit roti)
1/2 tin susu cair
5 sudu besar gula pasir
 1 cawan marjerin
1 kotak kismis yg kecil
2biji telur
1 sb esen vanila

cara-cara..
-sapukan marjerin pada kesemua roti..kemudian koyak kn roti trsebut..
-stelah selesai.. susun roti tsebut ke dalm loyang..tabur kismis keatas roti..
-kemudian. masukkn susu cair, gula,esen vanila dan telur ke dlm 1 bekas. kacau hnge sebati.. stelah siap msukkn bahan trsebut ke dlm loyang yg tlah diisi roti..
-kukus slama 20minit..
 

sejukkn trlebh dahulu (xperlu smpn di dlm peti ais)
 hidangkn.. n sedia untk d makan..

Puding roti (agar-agar roti)

Alhamdulillah..mnjadi gak puding roti ak..ni pcubaan yg ptame.. t dh lik umh sndri ak wt lg,untk my hubby...
walaupn rupe die xbrape cntik, dsbbkn wane yg xbrape mnarik..tp rse die sdap..hehe..
rsepi ni diambl dr mak mentuaku..

resepi puding roti..

bahan2..
- Agar2 1 paket..
- Telur 1 biji
- Roti 5 kepng
- Susu cair 1 cawan
- Gula batu (jika ade) ia hanye untk bg brkilat
- Gula (ikut citerase)
- Pewarna (ikt ske hati)

Cara-cara..
- Rebus agar-agar dgn air shinge hancr agar2 tu.. masukkn gula n gula batu sdikt..ttp gas seketike.. jgn biar trlalu panas. coz, tkt bhan2 yg dblende 2 brketul..
- Telur, roti, susu cair, diblende.. kemudian msk kn bahan2 tsebut ke dlm agar2 yg dh drebs..
-bka gas smule, Kacau shinge sbati..jgn trlalu lame..
- Tutp api, kmudian asingkn 2 bekas untk wat 2 wane..
- Dibiarkan sketika... kmudian mskkn masakkan tsebut satu persatu, supaya mnjadi bntk yg menarik.. ia akn brbntk warne wrni...
- Sejukkn.. dan nikmati lah..... smoge bjaye..

ni gne yg pwarne hijau n merah..nk buh pewarna coklt pn le..tp kne bncuh mgunakn milo..
di bwah ni, rupe yg dh siap dletkkn ddlm bkas..

kek coklat moist..

hanks cz sudi mngunjungi my blog..
ni cubaan kek coklt moist kali ke 4.. anakku Muhammad Raffhael Hijazzi amat meminati kek ini..

Coklat kek moist..

Bahan2..
bahan A
- 2 biji telor gred A
- 1 cawn srbuk koko
- 1 cawan gula
- 1 cawan susu pekt
- 1 cwan minyak msak
- 2 cwan tepng gndum**
- 1 sudu kecil bikabonat
- 1 sudu kecil baking powder

bahan B
- 1cwan air panas

cara2..
pecahkn telor,kacau dgn senduk biar sebati..(xperlu pukul) maskkn srbuk koko, gula, susu pekat..kacau sebati, kemudian masukkn minyak mask, gaul biar sebati..kemudian ayak tepung,bikabonat, baking powder, n mskkn kedlm adunan td..gaul sebati, last skali mskkn air panas..kacau smpi btol2 sbati.. kmudian kkus slame 40mint.. dh masak, sejukkn bru wt toping die..

bahan2 toping coklt..
- coklat masakn (ikt ske perise pe) 200g,
- susu segar (milk cream) 60ml
- minyak masak or majerin 60ml

cara2 toping..
pemasakn bahn2 toping td..gaul shinge pekat.. kmudian, angkt n dibiarkn seketka.. kmudian ltakkn toping d ats kek td..
selamat mencuba...

hari ni adalah hari ptama sye mnulis blog..
sye seorng suri umah tnge spenuhnye.. mpunyai 2 org ank.. dan seorng suami yg sgt pnyayang..