BINKA ROTI @ BENGKANG ROTI.. di wat mngunakan pemanggang ajaib..

assalamualaikum...n 1 malaysia.. kali ini saya nk wat bengkang roti atau binka roti..org utara panggil bengkang..huhuhu..

memandangkan anak2 saya dh jemu makn roti bakar, so mama nye pn wat la binka roti untuk ank2..

senang pn snang..sedap..cepat..hihihi..

kali ni saya mgunakan pemanggang ajaib..mmg best mask guna ni..

bahan2

-3 biji telur

-1 cawan gula (ikut manis anda suka)

-100g mentega (dicairkan)

-1/2 camca garam

-roti 6 keping (sekali dgn kulit2 roti)

-2cawan tepung gandum

-1 liter santan (atau 500ml santan + 500ml susu cair)

(saya gunakan sepenuhnya santan)

-kismis (untuk hiasan sahaj)

cara2

-dlam 1 bekas, satukan telur, dan gula..kacau hingga larut

-tambah mentega dan masukkan tepung dan garam,kacau rata..

-tuang santan dan kacau hingga sebati..

-masukkan roti td( sy koyak2kan roti 2 td) dan biar terendam selama 20minit..

-masukkn acuan didalam pemanggang ajaib..taburkan kismis di atsnya..

- masak selama 45minit..(api slow je,tkt hangus dibawahnya)

-biar kn betul2 sejuk,baru dipotong..

-selamat mencuba..

PUDING CASTAD JAGUNG..lemak berkrim..^_^..

Haa..jom pakat mai cuba resepi saya..puding kastad jagung..ni bkn cm puding jagung kt kdai 2 tau..len drpd yg len..huhuhu..cek punya lemak berkrim na..huhuhu..

bahan-bahan :

1 cawan tepung kastard

1 cawan susu cair

1 cawan santan

1 1/2 cawan air

3/4 cawan gula pasir (-/+)

1 tin jagung manis (creamy)

1 sudu kecil esen vanilla

secubit garam

1 sudu besar mentega/marjerin

Cara-cara :

-Satukan susu cair, tepung kastard, santan, air, gula pasir dan garam di dalam periuk. Kacau sehingga larut.

-Kemudian masukkan jagung manis dan kacau lagi. Letakkan periuk tadi di atas dapur dan jerang dengan api perlahan. Kacau lagi tanpa henti.

-Apabila sudah hampir pekat, masukkan mentega/marjerin dan kacau lagi hingga pekat, likat dan berkilat.

-Tutupkan api. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah disapu dengan mentega atau bubuh dalam bekas yang bersesuaian.

-Sejukkan sebelum dipotong..

Haa..senang..mudah..n sedapp...jom cuba..^__^..

AIS KRIM VANILLA chintaku.. ^__^..

jom try resepi ais krim buatan sndiri ni..huhuhu..jimat,mudah n lazat..

Bahan-bahan

1 tin susu pekat (krimer manis)

1 sb ovelet

1 biji telur

1 1/2 tin air ( sukat guna tin susu )

1 sb esen vanila

>>> putar telur & ovelet sampai kembang. masukkan susu & air..putar sampai sebati..tambahkan esen vanila & putar lagi...masukkan dlm bekas yg boleh memuatkan 1.5 liter & simpan dlm peti ais..bila dah beku bolehlah dimakan...boleh dimakan bersama roti...

amat mudah kn??senang sgt,,ohye, nk nmpk mnarik lg, tabur la manik (manis)/coklat cip...

sedap jika dmkan dgn roti..

KEK KUKUS ASAM MANIS + KACANG BADAM

Eemmm..rase2nye dh lama x update blog..almaklum la, bz je memanjang..huhuhuhu..

hari ni saya nk update resepi baru, kek kukus asam manis..sebenarnya rsepi ni dah lama wat, cme lmbt update je..huhuhuhu... atas permintaan ramai, ni la dia resepinya...

Bahan-bahan:-

325 gm mentega

250 gm gula kastor

300 gm tepung naik sendiri

6 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

100 gm kepingan asam manis ~ dipotong halus

cara-cara

-Sediakan loyang berukuran 8 inc

-Sapukan mentega pada loyang dan alas dasar loyang dengan kertas kek

-Panaskan kukusan dengan api yang besar

-Pukul mentega dan gula hingga sebati

-Masukkan telur satu persatu dan terus memukul hingga rata

-Tambahkan esen vanilla dan teruskan pukul

-Akhir sekali masukkan tepung dan kepingan asam manis

-Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam loyang

-Tutup loyang dengan kepingan aluminium foil

-Kukus kek selama 1 jam dengan api yang besar atau sehingga kek di masak dengan sempurna

kacang badam 2 ikut suka anda nk ltak or x..saya letak sbb e,suami sukakn kek yg ada kacang..hehehe..

 haaa....dh siap pn...huhuhuhu..sedap sgt2...en,suami pn puji..hihihi..

selamat mencuba!!!!